2 ans déjà... Et des progrès culinaires !

Ça y est, j'ai officiellement fêté hier mes 2 ans de vie à Narvik ! Ça fait drôle quand même, l'impression que c'est passé très vite et à la fois que je suis ici depuis une éternité (l'hiver y étant peut être pour quelque chose...).

Quoi qu'il en soit, la météo capricieuse ayant décidé que le soleil radieux était réservé aux jours travaillés et qu'il était beaucoup mieux de prévoir de la neige et une température agréable de 0-5 degrés pour le week end, celui-ci s'annonçait plus propice aux expérimentations culinaires qu'aux activités extérieures.

Qu'à cela ne tienne, en tant que (presque complète) norvégienne, j'ai décidé de tenter la fabrication de kanelsnurrer, petits pains (même si Kai me soutient mordicus qu'ils font partie de la famille des gâteaux, pas des pains - ah la la ces norvégiens...) roulés à la cannelle qui, lorsqu'ils sont fait correctement (c'est à dire pas à la station service du coin), sont à tomber par terre. Je crois que je n'ai encore jamais mentionné ceux du café-bougies à Henningsvær (ai-je seulement mentionné le fameux café-bougies ??), mais pour vous donner une idée nous avons fait quelques aller-retours dans la journée aux Lofotens avec Kai juste (ou presque) pour déguster des kanelsnurrer fraichement sortis du four... Pour ceux qui n'ont pas de notion des distances, ca fait quand même 7 heures aller-retour :p

Mais revenons à nos moutons - nos gâteaux/petits pains devrais-je dire. Un mixage-pétrissage-attente-coupe-beurrage-sucrage-dilemme est-ce-qu'on-utilise-seulement-le-jaune-ou-tout-l'œuf-pour-faire-dorer-cuisson plus tard...

Tadaaam !!
Juste les meilleurs kanelsnurrer que j'aie jamais mangés, surpassant même ceux du café bougies ! :D

Du coup plus d'excuse pour aller aux Lofotens, zut ! Il va falloir en trouver une autre...