Week-end à la norvégienne

Pourquoi il est impossible de s'ennuyer le week-end en Norvège, leçon n°1.
Tout le monde étant parti, le week-end s'annonçait plutôt morose. D'autant plus que la semaine avait été pire qu'une Toussaint ardennaise au niveau météo, ça n'est pas peu dire. Et puis finalement hier le temps s'est découvert pour faire place à un soleil radieux, et en allant faire mes courses du matin je suis tombée sur Jon, mon collègue du yield, qui était en grande concentration devant les hameçons (comme moi en fait, sisi) et qui m'a du coup proposé de venir pêcher chez lui l'après midi. Me voilà donc partie pour profiter de la marée montante à 14h30, à 150m de chez Jon sur les rochers face à un paysage idyllique. Malgré tous mes efforts et mes nouveaux hameçons, je n'ai encore réussi à remonter aucun poisson mais au moins il y en a deux qui ont mordu cette fois (grrr, c'est frustrant un poisson qui s'échappe). Et l'après midi s'est déroulée tranquillement au soleil à pêcher, entrecoupée de pauses pop corn gentiment amenés par Helen, la femme de Jon et ses 3 enfants (qui, chose appréciable, sont parfaitement bilingues en anglais même à 5 ans grâce à leur maman américaine). Du coup en attendant que les hommes reviennent, Helen m'a donné un cours de pop corn et m'a invitée à rester manger chez eux (ils sont adorables ces norvégiens je vous dis). Puis Jon est revenu avec 3 poissons (un colin et 2 lieus jaunes), et j'ai découvert comment tailler des filets dans un poisson. Et pour terminer la journée en beauté, je suis repartie à minuit et demi avec les filets de poisson ! (j'ai à manger pour la semaine - au moins).

Aujourd'hui le temps s'est averé encore plus beau, du coup j'ai pu aller me poser sur la plage pour bronzer pendant 2 heures ! Et oui ce qui est bien ici c'est qu'au moindre rayon de soleil les norvégiennes sortent le maillot de bain sans que ça ne choque personne.
Puis vers 13h30 je me suis dit qu'il fallait que je me lance dans la préparation de mon poisson, après avoir désespérément tenté de trouver une recette pour le préparer au mieux. En fait je voulais le préparer avec des petits légumes, mais à part une banane (qui finira finalement en milk-shake) et un pamplemousse je n'avais pas grand chose. Du coup j'ai improvisé (attention, l'auteur décline toute responsabilité en cas d'appétit soudain à la lecture de la phrase suivante), et ça s'est terminé en poisson grillé aux petits oignons caramélisés au miel avec une Lofoten sauce. Et là je dois dire que ça m'a plus que motivée pour retourner pêcher, parce que le poisson frais ça déchire tout comme dirait l'autre !

Sur ce il est temps de retourner à la plage profiter de cette fin de week-end plus qu'agréable :)